Pikantní chilli pesto: Tajná zbraň, která z každého jídla udělá legendu!

Pesto z chilli papriček – exploze chuti, která tě probudí

Chceš něco, co ti rozproudí krev a dodá každému jídlu pořádný šmrnc? Pesto z chilli papriček je přesně to pravé! Stačí pár minut a máš doma pikantní bombu, kterou můžeš mazat na chleba, míchat do těstovin nebo přidat do omáček. Ideální pro všechny, kdo se nebojí ostrých chutí.

Co budeš potřebovat

• 8 červených chilli papriček
• 2 stroužky česneku
• 50 g parmazánu
• 50 g pražených kešu nebo piniových oříšků
• 100 ml olivového oleje
• šťáva z půlky citronu
• sůl podle chuti

Jak na to

1. Chilli papričky zbav semínek (pokud chceš mírnější pesto) a nakrájej na menší kousky.
2. Všechny ingredience dej do mixéru – chilli, česnek, parmazán, oříšky, citronovou šťávu, sůl a olivový olej.
3. Mixuj, dokud nevznikne hladká pasta. Pokud je pesto moc husté, přidej ještě trochu oleje.
4. Ochutnej a případně dosol nebo přidej citron podle své chuti.
5. Hotové pesto přendej do čisté skleničky a skladuj v lednici.

Tohle pesto ti rozjasní každý talíř a z obyčejného jídla udělá zážitek. Stačí lžička a hned víš, že tohle není žádná nuda!

Zkus to a uvidíš, že pesto z chilli papriček si zamiluješ na první ochutnání.

Dobrou chuť!