5 receptů na nejlepší bezlepkové vánoční cukroví

Ani při bezlepkové dietě se nemusíte vzdávat kouzla vánočního pečení! Připravili jsme pro vás sbírku nejoblíbenějších druhů cukroví v bezlepkové variantě, které jsou tak dobré, že si je zamiluje celá rodina.

1. Křehké bezlepkové linecké

Suroviny a postup

Suroviny: 300 g bezlepkové moučné směsi (např. Schär Mix C), 200 g studeného másla, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, citronová kůra.

Postup: Rychle zpracujte všechny suroviny v hladké těsto. Zabalte do fólie a nechte v lednici alespoň 2 hodiny odležet. Poté vyválejte, vykrajujte tvary a pečte na 170°C asi 8-10 minut. Slepujte marmeládou.

2. Vanilkové rohlíčky bez lepku

Suroviny a postup

Suroviny: 200 g bezlepkové mouky, 150 g másla, 80 g mletých vlašských ořechů, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek.

Postup: Zpracujte těsto, nechte odležet v chladu. Tvarujte rohlíčky a pečte na 170°C asi 10 minut. Ještě teplé obalujte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

3. Bezlepkové pracny (Medvědí tlapky)

Suroviny a postup

Suroviny: 250 g bezlepkové mouky, 150 g másla, 100 g moučkového cukru, 100 g mletých ořechů, 1 vejce, lžíce kakaa, skořice, hřebíček.

Postup: Zpracujte těsto, nechte odležet. Těsto vtlačujte do formiček a pečte na 180°C asi 10 minut. Po vychladnutí vyklopte.

4. Kokosky (přirozeně bezlepkové)

Suroviny a postup

Suroviny: 4 bílky, 200 g moučkového cukru, 200 g strouhaného kokosu.

Postup: Z bílků a cukru ušlehejte nad parou tuhý sníh. Odstavte a zlehka vmíchejte kokos. Lžičkou tvořte na plech malé hromádky a sušte v troubě na 120°C asi 20 minut.

5. Bezlepková vosí hnízda

Suroviny a postup

Suroviny: 150 g mletých bezlepkových piškotů, 100 g másla, 50 g moučkového cukru, 2 lžíce rumu, 2 lžíce kakaa. Na náplň vaječný koňak.

Postup: Všechny suroviny na těsto smíchejte. Hmotu vtlačujte do formičky na vosí hnízda vysypané cukrem, vytvořte důlek, naplňte vaječným koňakem a přiklopte bezlepkovým piškotem.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky