Suroviny (na 12 ks)

• 🌾 150g celozrnné špaldové mouky
• 🌾 100g ovesných vloček (jemně mletých)
• 🍌 2 zralé banány
• 🥚 2 vejce
• 🥛 100ml mléka (nebo rostlinné alternativy)
• ✨ 2 lžičky kypřicího prášku
• 🍯 2 lžíce medu nebo javorového sirupu

Vybavení

• 🍩 Forma na donuty
• 🥣 Mísa
• 🌪️ Mixér nebo vidlička
• 🥄 Stěrka

Krok 1: Příprava těsta

Troubu předehřejte na 180 °C. V míse smíchejte mouku, mleté vločky a kypřicí prášek. V druhé míse rozmačkejte banány a smíchejte je s vejci, mlékem a medem.

Krok 2: Spojení

Tekutou směs vlijte k sypké a jen krátce promíchejte, dokud se vše nespojí. Vznikne hustší těsto.

Krok 3: Pečení

Formu na donuty lehce vymažte a naplňte těstem do 2/3. Pečte v předehřáté troubě asi 15-18 minut. Propečenost vyzkoušejte špejlí.

Krok 4: Dokončení

Hotové donuty nechte chvíli vychladnout ve formě, poté je opatrně vyklopte. Nechte zcela vychladnout na mřížce.

💡 Tip: Vychladlé donuty můžete ozdobit polevou z řeckého jogurtu smíchaného s trochou medu a posypat lyofilizovaným ovocem.