Postup přípravy
Krok 1: Příprava ryby
Troubu předehřejte na 200 °C. Filety sumečka omyjte, osušte papírovou utěrkou a z obou stran osolte a opepřete. Česnek nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2: Vložení do pekáče
Pekáč vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem. Na dno položte filety, posypte je plátky česneku a nasekanými bylinkami.
Krok 3: Pečení
Na každý filet položte plátek másla a plátek citronu. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 20 minut, dokud není maso měkké a snadno se odděluje vidličkou.
Krok 4: Servírování
Upečeného sumečka podávejte ihned. Skvěle se hodí k vařeným bramborám, bramborové kaši nebo lehkému zeleninovému salátu.
💡 Tip: Pro ještě lepší chuť můžete pekáč podlít trochou bílého vína nebo rybího vývaru.
