Postup přípravy
Krok 1: Zpracování těsta
V míse smíchejte mouku, sůl a kypřicí prášek. Přidejte na kostky nakrájené studené máslo a prsty vytvořte drobenku. Zapracujte strouhaný sýr, vejce a mléko a rychle vypracujte hladké těsto.
Krok 2: Vykrajování
Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto na lehce pomoučené ploše rozválejte na tenký plát (cca 3 mm). Rádýlkem nebo nožem nakrájejte na tyčinky, čtverečky nebo jiné tvary.
Krok 3: Pečení
Vykrojené tvary přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Můžete je potřít rozšlehaným vajíčkem a posypat semínky (mák, sezam, kmín). Pečte 10-12 minut dozlatova.
Krok 4: Podávání
Nechte krátce vychladnout na plechu a poté podávejte. Jsou skvělé samotné, k dipu nebo k vínu.
💡 Tip: Pro pikantní variantu přidejte do těsta špetku mleté papriky nebo chilli.
