Postup přípravy
Krok 1: Smíchání surovin
Do rendlíku dejte dýňové pyré, vodu, cukr a všechno koření.
Krok 2: Vaření
Za stálého míchání metličkou přiveďte směs k mírnému varu. Stáhněte plamen a nechte probublávat asi 10-15 minut, dokud se sirup mírně nezredukuje a nezhoustne.
Krok 3: Pasírování
Horký sirup přeceďte přes velmi jemné sítko nebo plátýnko, abyste se zbavili pevných částí z pyré a koření. Výsledkem bude hladký sirup.
Krok 4: Skladování
Sirup nechte zcela vychladnout a poté ho přelijte do čisté uzavíratelné lahve. Skladujte v lednici, kde vydrží přibližně 2-3 týdny.
💡 Tip: Jak připravit Pumpkin Spice Latté? Do hrnku dejte 2-3 lžíce sirupu, zalijte espressem a doplňte našlehaným horkým mlékem. Ozdobte šlehačkou a špetkou skořice.
