Recept na Cascaru: Jak si připravit "kávový čaj"

Znáte Cascaru? Je to jedinečný nápoj, který se připravuje ze sušených slupek kávových třešní. Chutná sladce, ovocně a připomíná šípkový nebo ibiškový čaj. Pojďme si ho připravit!

Příprava v kostce

🕒

5 min

Louhování

🔥

Horká voda

Metoda

⭐

Geniálně snadné

Obtížnost

Co budete potřebovat

🍒20g sušené Cascary
💧500ml horké vody (cca 95°C)
🍯Med nebo cukr na doslazení (volitelně)

Postup přípravy

Krok 1: Příprava

Odměřte si požadované množství Cascary. Vodu ohřejte na teplotu těsně pod bodem varu, ideálně kolem 95°C.

Krok 2: Louhování

Vložte Cascaru do konvičky (ideálně French press) nebo hrnku a zalijte ji horkou vodou. Nechte louhovat 4-6 minut.

Krok 3: Scezení a servírování

Pokud používáte French press, stlačte píst. Jinak nápoj sceďte přes sítko. Podle chuti můžete dosladit medem nebo cukrem. Podávejte horké.

🧊 Tip: V létě je Cascara skvělá i jako ledový čaj! Nechte ji vychladnout, přidejte led a plátek citronu.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky