Recept na pečenou brokolici s mrkví a česnekem

Pečení je jeden z nejlepších způsobů, jak připravit zeleninu. Zvýrazní její přirozenou sladkost a dodá jí skvělou chuť. Tato kombinace brokolice a mrkve je fantastická jako příloha k masu nebo jako lehká večeře.

Pečení v kostce

🕒

10 min

Příprava

🔥

~25 min

Pečení

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Suroviny

🥦1 velká brokolice
🥕3 větší mrkve
🧄3 stroužky česneku
🫒3 lžíce olivového oleje
🌿Sůl, pepř, sušené bylinky (tymián, oregano)

Vybavení

🔪Nůž a škrabka
🥣Velká mísa
🔥Plech a pečicí papír

Postup přípravy

Krok 1: Příprava zeleniny

Brokolici rozeberte na menší růžičky. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na kolečka nebo hranolky. Česnek nakrájejte na tenké plátky.

Krok 2: Marinování

Všechnu zeleninu vložte do velké mísy. Přidejte olivový olej, sůl, pepř a bylinky. Důkladně promíchejte, aby se každý kousek obalil.

Krok 3: Pečení

Zeleninu rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200°C asi 20-25 minut. Zelenina by měla být měkká a na okrajích lehce opečená.

🧀 Tip: Před koncem pečení můžete zeleninu posypat strouhaným parmazánem pro extra chuť.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky