Recept na papričky plněné sýrem: Nejlepší chuťovka k vínu

Tato pikantní a zároveň svěží chuťovka je absolutní hvězdou každé oslavy. Kombinace křupavých papriček a krémového sýra je prostě dokonalá. Pojďte si je s námi připravit!

Příprava v kostce

🕒

~30 min

Příprava

🧊

~3 dny

Odležení

⭐

Snadné

Obtížnost

Suroviny

🌶️200g malých papriček (kulaté, kozí rohy)
🧀250g čerstvého sýra (lučina, balkánský)
🌿Čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn)
🧄2 stroužky česneku
🫒Kvalitní olivový nebo slunečnicový olej

Vybavení

🔪Malý nůž
🥄Malá lžička nebo cukrářský sáček
🏺Čistá uzavíratelná sklenice

Postup přípravy

Krok 1: Příprava papriček

Papričky omyjte a opatrně z nich vyřízněte stopku i se semínky. Snažte se neporušit stěny papriček.

Krok 2: Příprava náplně

V míse smíchejte čerstvý sýr (pokud používáte balkánský, nejprve ho rozmačkejte vidličkou) s nasekanými bylinkami. Můžete přidat i špetku pepře.

Krok 3: Plnění papriček

Pomocí malé lžičky nebo cukrářského sáčku naplňte připravené papričky sýrovou směsí. Plňte je pevně, ale s citem.

Krok 4: Nakládání

Naplněné papričky skládejte do čisté sklenice. Proložte je plátky česneku a snítkami bylinek. Nakonec vše zalijte olejem tak, aby byly papričky zcela ponořené. Sklenici uzavřete a nechte v lednici alespoň 3 dny odležet.

🍷 Tip: Čím déle necháte papričky odležet, tím lepší a propojenější bude jejich chuť. Ideální k vínu a čerstvé bagetě!

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky