Recept na paleo těstoviny: Zdravé cuketové špagety za pár minut

Těstoviny bez mouky? Žádný problém! Cuketové špagety, neboli "zoodles", jsou fantastickou paleo náhradou. Jsou lehké, svěží a s dobrou omáčkou si je zamiluje úplně každý.

Příprava v kostce

🕒

20 min

Celkem

🍳

Restování

Metoda

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Suroviny na 2 porce

🥒2 velké cukety
🥩250g mletého hovězího masa
🥫400g krájených rajčat v konzervě
🧅1 cibule
🧄2 stroužky česneku
🌿Sůl, pepř, oregano

Vybavení

✔️Spiralizér nebo škrabka na julienne
🍳Hluboká pánev

Postup přípravy

Krok 1: Příprava omáčky

Na pánvi na troše olivového oleje osmažte najemno nakrájenou cibulku. Přidejte mleté maso a restujte, dokud se nezatáhne. Přidejte prolisovaný česnek, rajčata, sůl, pepř a oregano. Na mírném ohni nechte asi 15 minut probublávat.

Krok 2: Příprava cuketových špaget

Zatímco se vaří omáčka, pomocí spiralizéru nebo škrabky vytvořte z omytých cuket špagety. Hotové "zoodles" lehce osolte a nechte chvíli "vypotit" v cedníku.

Krok 3: Spojení a servírování

Cuketové špagety vložte do pánve k hotové omáčce. Promíchejte a prohřívejte už jen 1-2 minuty, aby zůstaly křupavé. Nevarte je příliš dlouho, pustily by moc vody. Ihned podávejte.

🌿 Tip: Hotové jídlo můžete posypat čerstvou bazalkou.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky