- Štítky blogu
- jak připravit
- návody
- recepty
- recept
- jak
- příprava
- návod
- domácí
- pečení
- recept
- sirup
- kratom
- postup
- odpovědi
- výroba
- jak vyrobit
- kraton
- chleba
- sušenky
- pečivo
- marmeláda
- rady
- tipy
- bylinky
- recepty
- popis
- med
- účinky
- co je
- dezert
- rostliny
- droga
- chilli
- paprika
- byliny
- pěstování
- marihuana
- triky
- nápoj
- rohlíky
- grilování
- čaj
- salát
- víno
- třešně
- dýně
- polévka
- koupit
- kraťák
Recept na jednoduchý ovocný tart s vanilkovým krémem
Francouzský tart je esencí elegance. Křehké máslové těsto, sametový vanilkový krém a čerstvé ovoce – to je kombinace, které se nedá odolat. Skvělý dezert pro každou příležitost.
Pečení v kostce
Na těsto
- 🌾250g hladké mouky
- 🧈125g studeného másla
- 🍬50g moučkového cukru
- 🥚1 žloutek
Na krém a ozdobu
- 🥛250ml mléka
- 🥚2 žloutky
- 🍬50g cukru krupice
- ✔️20g kukuřičného škrobu
- ✨1 vanilkový lusk
- 🍓Čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky)
Postup přípravy
Krok 1: Příprava těsta
Rychle zpracujte mouku, cukr, na kostičky nakrájené studené máslo a žloutek. Vytvořte hladké těsto, zabalte ho do fólie a nechte v lednici alespoň 30 minut odpočinout.
Krok 2: Pečení korpusu
Vychlazené těsto vyválejte a vyložte jím koláčovou formu (průměr cca 26 cm). Dno propíchejte vidličkou, zakryjte pečicím papírem a zatižte (např. fazolemi). Pečte na 180°C asi 15 minut. Poté odstraňte papír se zátěží a pečte dalších 10 minut dozlatova.
Krok 3: Příprava krému
V hrnci zahřejte mléko s dření z vanilkového lusku. V misce vyšlehejte žloutky s cukrem a škrobem. Do žloutkové směsi pomalu přilévejte horké mléko. Vše vraťte do hrnce a na mírném ohni za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Nechte vychladnout.
Krok 4: Sestavení a zdobení
Vychladlý vanilkový krém nalijte na upečený korpus a uhlaďte. Na povrch naaranžujte čerstvé ovoce. Dejte alespoň na hodinu vychladit do lednice.