Recept na neapolský salát: Rychlý oběd plný chuti

Neapolský salát je perfektní kombinací těstovin, čerstvé zeleniny a krémové mozzarelly. Je skvělý jako lehký oběd, rychlá večeře nebo jako příloha ke grilovanému masu.

Příprava v kostce

🕒

~20 min

Celkem

🥗

Míchání

Metoda

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Suroviny

🍝250g těstovin (vřetena, penne)
🧀150g mozzarelly (kuličky nebo vcelku)
🍅250g cherry rajčat
🥒1/2 salátové okurky
🫒Černé olivy podle chuti
🌿Čerstvá bazalka
🫒Olivový olej, sůl, pepř

Vybavení

🥣Velká mísa
🔪Ostrý nůž
냄Hrnec na těstoviny

Postup přípravy

Krok 1: Uvaření těstovin

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu "al dente" (na skus). Sceďte je, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.

Krok 2: Příprava zeleniny

Zatímco se vaří těstoviny, nakrájejte cherry rajčata na poloviny, okurku na kostičky a olivy na kolečka. Mozzarellu slijte a nakrájejte na menší kousky (kuličky můžete nechat celé).

Krok 3: Smíchání

Do velké mísy dejte vychladlé těstoviny, přidejte všechnu nakrájenou zeleninu, mozzarellu a olivy. Natrhejte lístky čerstvé bazalky.

Krok 4: Dochucení

Vše zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete a zlehka promíchejte. Nechte alespoň 15 minut v chladu odležet, aby se propojily chutě.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat lžičku pesta nebo pár kapek balzamikového octa.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky