- Štítky blogu
- jak připravit
- návody
- recepty
- recept
- jak
- příprava
- návod
- domácí
- pečení
- recept
- sirup
- kratom
- postup
- odpovědi
- výroba
- jak vyrobit
- kraton
- chleba
- sušenky
- pečivo
- marmeláda
- rady
- tipy
- bylinky
- recepty
- popis
- med
- účinky
- co je
- dezert
- rostliny
- droga
- chilli
- paprika
- byliny
- pěstování
- marihuana
- triky
- nápoj
- rohlíky
- grilování
- čaj
- salát
- víno
- třešně
- dýně
- polévka
- koupit
- kraťák
Recept na poctivou meruňkovou marmeládu bez chemie
Domácí meruňková marmeláda je chutí léta ve sklenici. Tento recept se spoléhá jen na přirozenou želírovací schopnost ovoce a citronu, takže je naprosto bez zbytečné chemie. Je sladká, voňavá a prostě dokonalá.
Vaření v kostce
Suroviny
- 🍑1kg vypeckovaných meruněk
- 🍬500g cukru krystal
- 🍋Šťáva z 1 citronu
Vybavení
- 🍲Široký hrnec se silným dnem
- ✔️Tyčový mixér (volitelně)
- 🏺Čisté sklenice
Postup vaření
Krok 1: Příprava ovoce
Vypeckované meruňky nakrájejte na menší kousky. Vložte je do hrnce, zasypte cukrem a přidejte citronovou šťávu. Promíchejte a nechte asi hodinu stát, aby ovoce pustilo šťávu.
Krok 2: Vaření
Hrnec přiveďte k varu a na mírném ohni vařte za občasného míchání. Sbírejte pěnu, která se tvoří na povrchu. Vařte asi 30-45 minut, dokud marmeláda nezhoustne.
Krok 3: Test hustoty a plnění
Na malý talířek kápněte trochu marmelády a nechte v lednici vychladnout. Pokud po přejetí prstem zůstane cestička, je hotovo. Horkou marmeládu plňte do čistých sklenic, pevně uzavřete a otočte dnem vzhůru na 5 minut.