Recept na lívance z kokosové mouky: Zdravá a bezlepková snídaně

Kokosová mouka je skvělá bezlepková alternativa, která je plná vlákniny a zdravých tuků. Tyto lívance jsou díky ní krásně nadýchané, voňavé a přirozeně nasládlé. Perfektní start do nového dne!

Příprava v kostce

🕒

15 min

Celkem

🍳

Opékání

Metoda

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Suroviny

🥥50g kokosové mouky
🥚3 vejce
🍌1 zralý banán
🥛100ml rostlinného mléka
✔️1/2 lžičky prášku do pečiva
🧂Špetka soli

Vybavení

🥣Mísa a metlička
🍳Pánev
🥥Kokosový olej na smažení

Postup přípravy

Krok 1: Příprava těsta

V míse rozmačkejte banán vidličkou. Přidejte vejce a mléko a dobře prošlehejte. V druhé míse smíchejte kokosovou mouku, prášek do pečiva a sůl. Sypkou směs vmíchejte do tekuté a nechte 5 minut odpočinout, aby mouka nasákla tekutinu.

Krok 2: Opékání lívanců

Na pánvi rozehřejte trochu kokosového oleje. Lžící tvořte malé lívanečky a opékejte je na středním plameni z obou stran dozlatova (cca 2-3 minuty z každé strany).

Krok 3: Podávání

Hotové lívance podávejte ještě teplé, ozdobené čerstvým ovocem, javorovým sirupem nebo řeckým jogurtem.

💡 Tip: Kokosová mouka hodně saje, takže pokud je těsto příliš husté, přidejte ještě trochu mléka.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky