Recept na kuře po provensálsku s bylinkami a olivami

Zavřete oči a představte si vůni jižní Francie. Přesně tak voní toto jídlo. Šťavnaté kuře, voňavé bylinky, olivy a rajčata tvoří dokonalou harmonii chutí v jednom pekáči.

Pečení v kostce

🕒

20 min

Příprava

🔥

~1 hodina

Pečení

⭐

Snadné

Obtížnost

Suroviny

🐔4 kuřecí stehna (nebo 1 celé kuře)
🧅2 červené cibule
🫒Hrst černých oliv
🍅Hrst cherry rajčat
🌿2 lžíce provensálského koření
🍷100 ml bílého vína

Vybavení

🔪Nůž a prkénko
🍳Velký pekáč

Postup pečení

Krok 1: Příprava

Troubu předehřejte na 200°C. Kuřecí stehna osolte, opepřete a posypte provensálským kořením. Cibuli nakrájejte na klínky.

Krok 2: Vše do pekáče

Do pekáče vložte kuřecí stehna. Okolo rozmístěte cibuli, celé olivy a cherry rajčata. Vše zakápněte olivovým olejem a podlijte bílým vínem.

Krok 3: Pečení

Pečte v předehřáté troubě asi 45-60 minut, dokud není kuře zlatavé a propečené. V polovině pečení můžete kuře přelít výpekem.

Krok 4: Servírování

Podávejte ihned. Šťávu z pekáče použijte jako omáčku. Skvěle se hodí s bagetou, rýží nebo bramborami.

🇫🇷 Tip: Pro ještě autentičtější chuť přidejte do pekáče i pár stroužků česneku ve slupce.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky