- Štítky blogu
- jak připravit
- návody
- recepty
- recept
- jak
- příprava
- návod
- domácí
- pečení
- recept
- sirup
- kratom
- postup
- odpovědi
- výroba
- jak vyrobit
- kraton
- chleba
- sušenky
- pečivo
- marmeláda
- rady
- tipy
- bylinky
- recepty
- popis
- med
- účinky
- co je
- dezert
- rostliny
- droga
- chilli
- paprika
- byliny
- pěstování
- marihuana
- triky
- nápoj
- rohlíky
- grilování
- čaj
- salát
- víno
- třešně
- dýně
- polévka
- koupit
- kraťák
Recept na korejský mrkvový salát (Morkovcha)
Tento pikantní a křupavý mrkvový salát, známý jako "morkovcha", je neuvěřitelně návykový. Je to skvělá příloha ke grilovanému masu, do sendvičů nebo jen tak jako osvěžující chuťovka.
Příprava v kostce
Suroviny
- 🥕500g mrkve
- 🧅1 cibule
- 🧄3 stroužky česneku
- 🥄50ml rostlinného oleje
- 💧1 lžíce octa
- 🌶️Sůl, cukr, mletý koriandr, chilli
Vybavení
- ✔️Struhadlo na julienne nudličky
- 🥣Mísa
- 🍳Pánev
Postup přípravy
Krok 1: Příprava mrkve
Mrkev očistěte a nastrouhejte na tenké dlouhé nudličky (julienne). V míse ji smíchejte se solí (cca 1 lžička) a cukrem (cca 1 lžíce) a nechte asi 15 minut pustit šťávu.
Krok 2: Koření a česnek
Do mrkve udělejte uprostřed důlek. Do něj nasypte koření (koriandr, chilli) a prolisovaný česnek.
Krok 3: Horký olej
Na pánvi rozehřejte olej s najemno nakrájenou cibulí. Smažte dozlatova. Poté cibuli vyjměte (už ji nebudeme potřebovat) a rozpáleným olejem přelijte hromádku koření a česneku v mrkvi. Tím se krásně rozvine jejich vůně.
Krok 4: Dokončení a odležení
Přidejte ocet a vše důkladně promíchejte. Salát nechte v chladu odležet alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.