Recept na vláčné karamelové sušenky: Lepší než z kavárny

Upečte si sušenky, které chutnají jako sen! Tento recept na vláčné karamelové cookies je naprosto dokonalý. Jsou plné chuti, s křupavými okraji a měkkým středem.

Pečení v kostce

🕒

~30 min

Celkem

🔥

12 min

Pečení

⭐

Snadné

Obtížnost

Suroviny

🧈150g změklého másla
🍬150g hnědého cukru
🥚1 vejce
✨1 lžička vanilkového extraktu
🌾200g hladké mouky
🍮100g karamelových bonbónů (nebo čokolády)

Vybavení

🥣Mísa a mixér
🥄Lžíce nebo naběračka na zmrzlinu
🔥Plech a pečicí papír

Postup pečení

Krok 1: Máslový základ

V míse utřete změklé máslo s hnědým cukrem do nadýchané pěny. Poté zašlehejte vejce a vanilkový extrakt.

Krok 2: Dokončení těsta

Do směsi postupně přisypávejte mouku smíchanou se špetkou soli a lžičkou jedlé sody. Nakonec opatrně vmíchejte nasekané karamelové bonbony nebo čokoládu.

Krok 3: Tvarování sušenek

Lžící nebo naběračkou na zmrzlinu tvořte na plech vyložený pečicím papírem kopečky těsta. Nechte mezi nimi dostatek místa, protože se roztečou.

Krok 4: Pečení

Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 10-12 minut. Okraje by měly být zlatavé, ale střed stále měkký. Po vytažení z trouby ještě dojdou.

🍪 Tip: Po vytažení z trouby posypte sušenky špetkou hrubé mořské soli pro dokonalý chuťový kontrast!

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter