Postup přípravy
Krok 1: Příprava koření
Kardamom, hřebíček a pepř lehce podrťte v hmoždíři nebo plochou stranou nože, aby se uvolnilo aroma. Zázvor nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2: Vaření koření
V hrnci přiveďte k varu vodu. Přidejte všechno koření (skořici, hřebíček, kardamom, pepř) a zázvor. Vařte na mírném plameni asi 5 minut.
Krok 3: Přidání čaje a mléka
Do kořeněného výluhu přidejte sypaný černý čaj a nechte 2 minuty louhovat. Poté přilijte mléko a vše znovu přiveďte těsně pod bod varu.
Krok 4: Dokončení
Hotový čaj přeceďte přes jemné sítko do hrnků. Podle chuti oslaďte cukrem nebo medem a ihned podávejte.
💡 Tip: Pro ještě krémovější chuť můžete použít pouze mléko a vynechat vodu. Čaj bude hustší a jemnější.
