- Štítky blogu
- jak připravit
- návody
- recepty
- recept
- jak
- příprava
- návod
- domácí
- pečení
- recept
- sirup
- kratom
- postup
- odpovědi
- výroba
- jak vyrobit
- kraton
- chleba
- sušenky
- pečivo
- marmeláda
- rady
- tipy
- bylinky
- recepty
- popis
- med
- účinky
- co je
- dezert
- rostliny
- droga
- chilli
- paprika
- byliny
- pěstování
- marihuana
- triky
- nápoj
- rohlíky
- grilování
- čaj
- salát
- víno
- třešně
- dýně
- polévka
- koupit
- kraťák
Recept na indické brambory (Aloo Gobi): Rychlé a voňavé kari
Aloo Gobi je jedno z nejpopulárnějších vegetariánských jídel v Indii. Kombinace brambor, květáku a aromatického koření je naprosto dokonalá. Je to rychlé, levné a neuvěřitelně chutné jídlo.
Vaření v kostce
Suroviny
- 🥔4 střední brambory
- 🥦1 menší květák
- 🧅1 cibule
- 🧄2 stroužky česneku
- ✨Koření (kurkuma, římský kmín, koriandr, garam masala)
- 🍅1 rajče nebo 2 lžíce protlaku
Vybavení
- 🍳Hluboká pánev nebo wok
- 🔪Nůž a prkénko
Postup přípravy
Krok 1: Příprava zeleniny a koření
Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Květák rozeberte na růžičky. Na pánvi na troše oleje osmažte najemno nakrájenou cibulku, přidejte nasekaný česnek, zázvor a všechno sypké koření (cca 1 lžička od každého) a nechte rozvonět.
Krok 2: Restování
Do pánve k voňavému základu přidejte brambory a květák. Vše dobře promíchejte a restujte asi 5 minut, aby se zelenina obalila v koření.
Krok 3: Dušení a dokončení
Přidejte nakrájené rajče nebo protlak, osolte a podlijte trochou vody. Přiklopte a na mírném ohni duste asi 15-20 minut, dokud není zelenina měkká. Na závěr můžete vmíchat čerstvý koriandr.