Postup přípravy
Krok 1: Příprava hub
Z trsu hub Enoki odřízněte spodní kořenovou část (cca 3-4 cm). Houby opatrně rukama rozdělte na menší svazky.
Krok 2: Restování
Na pánvi rozehřejte máslo. Přidejte na plátky nakrájený česnek a nechte ho krátce rozvonět (pozor, ať se nespálí).
Krok 3: Přidání hub
Do pánve vložte houby Enoki a restujte je asi 2-3 minuty, dokud nezměknou a nezavadnou. Osolte a opepřete.
Krok 4: Dokončení
Přilijte sójovou omáčku, dobře promíchejte a nechte ještě minutu prohřát. Ihned podávejte, posypané nasekanou jarní cibulkou a sezamovými semínky.
💡 Tip: Houby Enoki jsou výborné jako příloha k masu, do asijských polévek (ramen) nebo jen tak na chuť jako rychlá večeře.
