Recept na holandského pstruha: Jemná chuť bylinek a másla

Tento recept je oslavou jednoduchosti a čerstvých chutí. Jemné maso pstruha se v něm snoubí s máslem, svěžím citronem a bylinkami. Perfektní lehký oběd nebo večeře.

Příprava v kostce

🕒

10 min

Příprava

🔥

20 min

Pečení

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Suroviny pro 2 osoby

🐟2 celé pstruhy (vykuchané)
🧈50g másla
🍋1 citron
🌿Čerstvé bylinky (petržel, kopr, tymián)
🧂Sůl a čerstvě mletý pepř

Vybavení

🔪Ostrý nůž
🔥Pekáč nebo zapékací mísa
✔️Alufolie (volitelně)

Postup přípravy

Krok 1: Příprava pstruhů

Pstruhy omyjte a důkladně osušte. Kůži na několika místech jemně nařízněte. Ryby osolte a opepřete zvenku i zevnitř.

Krok 2: Plnění bylinkami

Břišní dutinu každého pstruha naplňte snítkami čerstvých bylinek, plátky citronu a kouskem másla.

Krok 3: Pečení

Pstruhy vložte do vymazaného pekáče. Na každého položte několik plátků másla a zakápněte citronovou šťávou. Pečte v troubě předehřáté na 200°C asi 15-20 minut, dokud maso nejde snadno oddělit vidličkou.

Krok 4: Servírování

Upečené pstruhy ihned podávejte. Přelijte je máslovým výpekem z pekáče a ozdobte čerstvými bylinkami.

🍴 Tip: Skvěle se hodí s vařenými bramborami nebo čerstvou bagetou.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky