- Štítky blogu
- jak připravit
- návody
- recepty
- recept
- jak
- příprava
- návod
- domácí
- pečení
- recept
- sirup
- kratom
- postup
- odpovědi
- výroba
- jak vyrobit
- kraton
- chleba
- sušenky
- pečivo
- marmeláda
- rady
- tipy
- bylinky
- recepty
- popis
- med
- účinky
- co je
- dezert
- rostliny
- droga
- chilli
- paprika
- byliny
- pěstování
- marihuana
- triky
- nápoj
- rohlíky
- grilování
- čaj
- salát
- víno
- třešně
- dýně
- polévka
- koupit
- kraťák
Recept na jednoduchý svatební dort, který zvládnete doma
Upéct si vlastní svatební dort je velká výzva, ale zároveň krásný a osobní dar. Tento recept je navržen tak, aby byl co nejjednodušší, ale výsledek byl přesto elegantní a lahodný. Základem je nadýchaný korpus a lehký krém.
Pečení v kostce
Na korpus (forma Ø 20 cm)
- 🥚6 vajec
- 🍬240g cukru krupice
- 🌾240g hladké mouky
- 💧6 lžic horké vody
- 🥄1/2 prášku do pečiva
Na krém a dokončení
- 🧀500g mascarpone
- 🥛500ml smetany ke šlehání (40%)
- 🍬100g moučkového cukru
- 🍓Ovocná marmeláda na promazání
- 🌸Živé květy a ovoce na ozdobu
Postup přípravy
Krok 1: Pečení korpusu
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s cukrem a horkou vodou do husté pěny. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Do žloutkové pěny zlehka vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně sníh. Těsto nalijte do formy a pečte na 170°C asi 40-50 minut. Nechte zcela vychladnout.
Krok 2: Příprava krému
V míse vyšlehejte studené mascarpone s moučkovým cukrem. V druhé míse vyšlehejte studenou smetanu do tuhé šlehačky. Šlehačku opatrně a po částech vmíchejte do mascarpone.
Krok 3: Sestavení dortu
Vychladlý korpus dvakrát prořízněte, abyste získali tři pláty. Každý plát potřete tenkou vrstvou marmelády a poté vrstvou krému. Skládejte na sebe. Zbytkem krému potřete celý povrch a boky dortu a uhlaďte.
Krok 4: Zdobení
Dort dejte alespoň na pár hodin ztuhnout do lednice. Před podáváním ho ozdobte živými květy (ujistěte se, že jsou jedlé a nestříkané) a čerstvým ovocem.