Recept na domácí sušené třešně: Zdravé mlsání na celý rok

Uchovejte si chuť léta v podobě sladkých a šťavnatých sušených třešní. Jsou skvělou zdravou svačinkou, výborné do müsli, jogurtu nebo na pečení. Domácí jsou navíc bez zbytečných konzervantů.

Sušení v kostce

🕒

30 min

Příprava

🔥

8-12 hodin

Sušení

⭐

Snadné

Obtížnost

Co budete potřebovat

🍒Zralé, pevné třešně
✔️Vypeckovávač třešní (velký pomocník)
🔥Sušička na ovoce nebo trouba

Postup sušení

Krok 1: Příprava třešní

Třešně omyjte, odstopkujte a hlavně vypeckujte. Je to nejdůležitější a nejpracnější část, ale výsledek za to stojí.

Krok 2: Sušení

V sušičce: Vypeckované třešně rozložte v jedné vrstvě na síta sušičky. Sušte při teplotě 60-70°C po dobu 8-12 hodin, nebo dokud nejsou třešně kožovité a nelepí.
V troubě: Třešně rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Sušte v troubě na 70-80°C s pootevřenými dvířky, aby mohla unikat vlhkost.

Krok 3: Kontrola a skladování

Správně usušené třešně jsou pružné, tmavé a na stisk nelepí. Nechte je zcela vychladnout a poté je skladujte ve vzduchotěsné nádobě na tmavém a suchém místě.

💡 Tip: Sušené třešně jsou skvělé do ranní kaše, domácího müsli, nebo jako zdravá náhrada rozinek při pečení.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky