- Štítky blogu
- jak připravit
- návody
- recepty
- recept
- jak
- příprava
- návod
- domácí
- pečení
- recept
- sirup
- kratom
- postup
- odpovědi
- výroba
- jak vyrobit
- kraton
- chleba
- sušenky
- pečivo
- marmeláda
- rady
- tipy
- bylinky
- recepty
- popis
- med
- účinky
- co je
- dezert
- rostliny
- droga
- chilli
- paprika
- byliny
- pěstování
- marihuana
- triky
- nápoj
- rohlíky
- grilování
- čaj
- salát
- víno
- třešně
- dýně
- polévka
- koupit
- kraťák
Recept na domácí paprikovou pastu: Dochucovadlo plné chuti
Domácí papriková pasta je skvělý způsob, jak si uchovat chuť léta a zpracovat úrodu paprik. Je to univerzální dochucovadlo, které dodá vašim jídlům fantastickou barvu a chuť.
Výroba v kostce
Suroviny
- 🌶️1kg červených paprik (kápií)
- 🧅2 cibule
- 🧄4 stroužky česneku
- 🥄50ml olivového oleje
- 🧂Sůl, pepř, lžička cukru
Vybavení
- 🔥Plech na pečení
- ✔️Výkonný mixér
- 🏺Čisté sklenice
Postup výroby
Krok 1: Pečení zeleniny
Papriky, cibuli a neoloupaný česnek dejte na plech, zakápněte olejem a pečte v troubě na 200°C asi 30-40 minut, dokud papriky nezčernají a neudělají se na nich puchýře.
Krok 2: Loupání
Horké papriky vložte do mísy a přikryjte fólií. Po 10 minutách půjde slupka snadno oloupat. Oloupejte i upečený česnek.
Krok 3: Mixování a vaření
Oloupané papriky, upečenou cibuli a česnek vložte do mixéru. Přidejte sůl, pepř, cukr a rozmixujte dohladka. Směs přelijte do hrnce a na mírném ohni vařte asi 15-20 minut, dokud pasta nezhoustne.
Krok 4: Plnění
Horkou pastu naplňte do čistých sklenic, povrch zalijte vrstvou olivového oleje, uzavřete a skladujte v lednici.