Recept na domácí malinový med: Voňavá letní delikatesa

Spojte to nejlepší ze dvou světů – sladkost medu a svěží chuť malin. Tento jednoduchý recept vám umožní vytvořit lahodný a originální med, který je perfektní na snídani, do dezertů nebo jako krásný jedlý dárek.

Výroba v kostce

🕒

10 min

Příprava

🌙

1-2 týdny

Louhování

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Co budete potřebovat

🍯500g kvalitního tekutého medu (např. akátový)
🍓1 hrnek lyofilizovaných (mrazem sušených) malin
🏺Čistá uzavíratelná sklenice

Postup výroby

Krok 1: Příprava malin

Lyofilizované maliny lehce podrťte v hmoždíři nebo je vložte do sáčku a rozdrťte válečkem. Chceme menší kousky, ne úplný prach.

Krok 2: Smíchání s medem

Do čisté sklenice nalijte med a přisypte podrcené maliny. Důkladně promíchejte, aby se maliny rovnoměrně rozptýlily v medu.

Krok 3: Louhování

Sklenici pevně uzavřete a nechte stát při pokojové teplotě na tmavém místě po dobu 1-2 týdnů. Každý den je dobré sklenici protřepat nebo promíchat, aby se chutě lépe propojily.

Krok 4: Hotovo!

Po uplynutí doby je med připraven k použití. Není třeba ho cedit. Skladujte ho jako běžný med.

🥞 Tip: Tento med je naprosto fantastický na palačinkách, v bílém jogurtu, na oslazení čaje nebo jen tak na lžičku.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky