Recept na domácí lískooříškový krém: Zdravá nutella

Zapomeňte na kupované pomazánky plné cukru. Tento domácí lískooříškový krém je mnohem zdravější, chutnější a jeho příprava je překvapivě snadná. Potřebujete jen výkonný mixér a pár kvalitních surovin.

Výroba v kostce

🕒

25 min

Celkem

🌪️

Mixování

Metoda

⭐

Snadné

Obtížnost

Suroviny

🌰200g lískových ořechů
🍫3 lžíce kvalitního kakaa
🍯3 lžíce javorového sirupu nebo medu
✨1 lžička vanilkového extraktu
🧂Špetka soli

Vybavení

🔥Plech na pečení
🌪️Výkonný mixér
🏺Uzavíratelná sklenice

Postup přípravy

Krok 1: Opražení ořechů

Lískové ořechy rozložte na plech a pečte v troubě na 180°C asi 10 minut, dokud se nerozvoní a nezačnou jim praskat slupky. Ještě horké je zabalte do utěrky a třením odstraňte co nejvíce slupek.

Krok 2: Mixování na máslo

Oloupané ořechy vložte do výkonného mixéru. Mixujte tak dlouho (cca 5-10 minut), dokud se z nich neuvolní tuk a nevznikne hladké, tekuté oříškové máslo. Bude to vyžadovat občasné přestávky a seškrabávání stěn.

Krok 3: Dokončení krému

K hotovému oříškovému máslu přidejte kakao, javorový sirup, vanilku a špetku soli. Ještě jednou krátce promixujte, aby se všechny suroviny dokonale spojily.

Krok 4: Skladování

Hotový krém přendejte do čisté sklenice a skladujte při pokojové teplotě, kde vydrží několik týdnů.

🥞 Tip: Krém je fantastický na palačinkách, lívancích, v ovesné kaši nebo jen tak na lžičku.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky