Recept na domácí levandulový med: Vůně Provence ve sklenici

Uchovejte si uklidňující vůni a chuť levandule v medu. Tento jednoduchý recept vám umožní vytvořit lahodný a originální med, který je perfektní na zklidnění před spaním, do čaje nebo jako jedinečný dárek.

Výroba v kostce

🕒

10 min

Příprava

🌙

2-3 týdny

Louhování

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Co budete potřebovat

🍯500g kvalitního světlého medu (např. akátový)
🌿2 lžíce sušených květů levandule lékařské
🏺Čistá uzavíratelná sklenice

Postup výroby

Krok 1: Mírné zahřátí medu

Med ve sklenici mírně zahřejte ve vodní lázni, aby byl tekutější. Teplota by neměla přesáhnout 40°C, abyste nezničili cenné látky v medu.

Krok 2: Přidání levandule

Do tekutého medu vmíchejte sušené květy levandule. Dobře promíchejte, aby byly všechny květy ponořené v medu.

Krok 3: Louhování

Sklenici pevně uzavřete a nechte stát na teplém, slunném místě (např. na okenním parapetu) po dobu 2-3 týdnů. Každý den je dobré sklenici protřepat.

Krok 4: Scezení (volitelné)

Po uplynutí doby můžete med přecedit přes jemné sítko, abyste se zbavili květů, nebo je v medu ponechat pro silnější chuť a hezčí vzhled. Skladujte v chladu a temnu.

🍵 Tip: Lžička levandulového medu v heřmánkovém čaji před spaním je dokonalý recept na klidný spánek.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky