Recept na domácí kiwi sirup: Exotické osvěžení

Uchovejte si svěží a exotickou chuť kiwi po celý rok. Tento domácí sirup je fantastický pro přípravu letních limonád, ochucení vody nebo jako originální přeliv na zmrzlinu a dezerty.

Výroba v kostce

🕒

25 min

Příprava

🔥

Vaření

Metoda

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Suroviny

🥝1kg zralého kiwi
🍬700g cukru krystal
💧500ml vody
🍋Šťáva z 1 citronu

Vybavení

🔪Nůž a škrabka
🍲Hrnec
✔️Tyčový mixér
🍾Čisté lahve

Postup výroby

Krok 1: Příprava kiwi

Kiwi oloupejte a nakrájejte na menší kousky.

Krok 2: Vaření

V hrnci smíchejte vodu a cukr a přiveďte k varu, aby se cukr rozpustil. Přidejte nakrájené kiwi a citronovou šťávu. Vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud kiwi nezměkne.

Krok 3: Mixování a plnění

Odstavte hrnec z ohně a směs rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Horký sirup ihned plňte do čistých a suchých lahví, dobře uzavřete a skladujte v chladu.

🍹 Tip: Pro extra svěží chuť můžete do hotového sirupu přidat pár lístků čerstvé máty.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky