Postup přípravy
Krok 1: Příprava jablek
Jablka omyjte, oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší kostičky.
Krok 2: Dušení
Nakrájená jablka vložte do hrnce, podlijte vodou, přidejte citronovou šťávu (aby nezhnědla) a případně skořici. Přiklopte a na mírném ohni duste asi 20-30 minut, dokud nejsou jablka úplně měkká a rozvařená.
Krok 3: Mixování
Hrnec odstavte z ohně a rozvařená jablka rozmixujte tyčovým mixérem na hladké pyré. Pokud chcete přesnídávku sladší, teď je čas vmíchat cukr a nechat ho rozpustit.
Krok 4: Plnění do sklenic
Ještě horkou přesnídávkou naplňte čisté skleničky, pevně uzavřete víčkem a otočte dnem vzhůru. Nechte takto zcela vychladnout.
💡 Tip: Pro delší trvanlivost můžete naplněné skleničky ještě sterilovat ve vodní lázni při 80 °C po dobu 20 minut.
