Recept na domácí máslová esíčka: Křehká a voňavá klasika

Vzpomínáte na tu dokonalou chuť a vůni máslových sušenek? S tímto receptem si upečete poctivá domácí esíčka, která jsou neuvěřitelně křehká a doslova se rozplývají na jazyku.

Pečení v kostce

🕒

~1 hodina

Celkem

🔥

12 min

Pečení

⭐

Snadné

Obtížnost

Suroviny

🧈250g změklého másla
🍬100g moučkového cukru
🥚2 žloutky
🌾300g hladké mouky
✨1 vanilkový cukr

Vybavení

🥣Mísa
✔️Cukrářský sáček s hvězdicovou špičkou
🔥Plech a pečicí papír

Postup pečení

Krok 1: Příprava těsta

V míse utřete změklé máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem do hladké pěny. Poté postupně zašlehejte žloutky.

Krok 2: Dokončení těsta

Do máslové směsi postupně zapracujte prosátou hladkou mouku. Výsledkem by mělo být hladké, vláčné těsto.

Krok 3: Tvarování esíček

Těsto naplňte do cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou. Na plech vyložený pečicím papírem stříkejte tvary písmene "S". Nechte mezi nimi trochu místa.

Krok 4: Pečení

Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 10-12 minut, dokud okraje esíček lehce nezezlátnou. Sledujte je, pečou se rychle!

☕ Tip: Esíčka jsou nejlepší ke kávě nebo čaji. Pro extra chuť můžete konce namočit v čokoládě.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky