- Štítky blogu
- jak připravit
- návody
- recepty
- recept
- jak
- příprava
- návod
- domácí
- pečení
- recept
- sirup
- kratom
- postup
- odpovědi
- výroba
- jak vyrobit
- kraton
- chleba
- sušenky
- pečivo
- marmeláda
- rady
- tipy
- bylinky
- recepty
- popis
- med
- účinky
- co je
- dezert
- rostliny
- droga
- chilli
- paprika
- byliny
- pěstování
- marihuana
- triky
- nápoj
- rohlíky
- grilování
- čaj
- salát
- víno
- třešně
- dýně
- polévka
- koupit
- kraťák
Recept na domácí Cold Brew: Dokonale jemná ledová káva
Cold Brew není jen ledová káva. Je to metoda, při které se káva louhuje ve studené vodě po mnoho hodin. Výsledkem je neuvěřitelně jemný, méně kyselý a přirozeně sladký kávový koncentrát, který je perfektní na léto.
Příprava v kostce
Suroviny
- ☕100g nahrubo mleté kávy
- 💧1 litr studené filtrované vody
Vybavení
- 🏺Velká uzavíratelná sklenice
- ✔️Jemné plátýnko nebo kávový filtr
- 🍾Láhev na hotový koncentrát
Postup přípravy
Krok 1: Smíchání
Do velké sklenice nasypte nahrubo namletou kávu. Zalijte ji studenou vodou a jemně promíchejte, aby byla všechna káva ponořená.
Krok 2: Louhování
Sklenici uzavřete a nechte louhovat při pokojové teplotě 12 až 24 hodin. Čím déle, tím bude výsledný koncentrát silnější.
Krok 3: Filtrace
Po uplynutí doby kávu přefiltrujte. Nejprve přes hrubší cedník a poté přes jemné plátýnko nebo papírový kávový filtr, abyste získali čistý koncentrát bez sedliny.
Krok 4: Servírování
Hotový koncentrát skladujte v lednici. Podávejte ho naředěný studenou vodou nebo mlékem v poměru 1:1 nebo 1:2 (podle síly) s velkým množstvím ledu.