Recept na dokonalé hovězí burrito: Lepší než z fast foodu

Zapomeňte na fast food a připravte si doma to nejlepší burrito, jaké jste kdy jedli. Plné šťavnatého mletého masa, rýže, fazolí a čerstvé zeleniny, zabalené v teplé tortille. Tohle je jídlo, které si zamiluje celá rodina.

Příprava v kostce

🕒

45 min

Celkem

🔥

Vaření & dušení

Metoda

⭐

Snadné

Obtížnost

Suroviny (na 4 porce)

🥩500g mletého hovězího masa
🌯4 velké pšeničné tortilly
🧅1 cibule
🥫400g konzervovaných fazolí (černé nebo červené)
🍚200g uvařené rýže
🌶️Koření: římský kmín, mletá paprika, chilli

Na dokončení

🧀Strouhaný sýr (cheddar)
🥑Guacamole nebo nakrájené avokádo
🍅Salsa nebo nakrájená rajčata
🥛Zakysaná smetana

Postup přípravy

Krok 1: Příprava masové směsi

Na pánvi na troše oleje orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud se nezatáhne. Ochuťte solí, pepřem, římským kmínem, paprikou a chilli. Můžete přidat trochu protlaku a krátce podusit.

Krok 2: Ohřátí tortill

Tortilly krátce prohřejte na suché pánvi z obou stran, aby změkly a lépe se s nimi pracovalo. Nenechte je ztvrdnout.

Krok 3: Plnění a balení

Na teplou tortillu naneste doprostřed vrstvu masové směsi, přidejte uvařenou rýži, propláchnuté fazole a další libovolné ingredience (sýr, salsa, guacamole). Nejdříve přehněte spodní a horní okraj tortilly, a poté ji pevně zarolujte z boku.

Krok 4: Zapečení (volitelné)

Pro extra křupavost a rozpuštění sýra můžete zabalené burrito krátce opéct na suché pánvi ze všech stran, dokud nebude zlatavé. Podávejte okamžitě.

🌯 Tip: Pro vegetariánskou verzi nahraďte maso čočkou, houbami nebo tofu. Fantazii se meze nekladou!

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky