Recept na domácí čínskou sladkokyselou omáčku: Lepší než z bistra

Zapomeňte na přeslazené omáčky z lahve. Tato domácí sladkokyselá omáčka má dokonalou rovnováhu chutí, je rychlá a pozvedne vaše kuřecí kousky nebo jarní závitky na úplně novou úroveň.

Příprava v kostce

🕒

10 min

Celkem

🔥

Vaření

Metoda

⭐

Velmi snadné

Obtížnost

Suroviny

🍍150 ml ananasového džusu
🥫3 lžíce kečupu
🍶3 lžíce rýžového octa
🍬2 lžíce třtinového cukru
🥄1 lžíce sójové omáčky
🌽1 lžička kukuřičného škrobu

Vybavení

🍲Menší hrnec nebo pánev
✔️Metlička

Postup přípravy

Krok 1: Smíchání surovin

V hrnci smíchejte ananasový džus, kečup, ocet, cukr a sójovou omáčku. Dobře promíchejte metličkou.

Krok 2: Vaření

Na mírném ohni přiveďte k varu. Nechte asi 2-3 minuty probublávat, aby se cukr zcela rozpustil a chutě se propojily.

Krok 3: Zahuštění

V malé misce rozmíchejte kukuřičný škrob s lžící studené vody dohladka. Tuto směs za stálého míchání vlijte do omáčky a krátce povařte do zhoustnutí.

🥡 Tip: Omáčku můžete použít na opečené kuřecí kousky se zeleninou a podávat s rýží.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky