- Štítky blogu
- jak připravit
- návody
- recepty
- recept
- jak
- příprava
- návod
- domácí
- pečení
- recept
- sirup
- kratom
- postup
- odpovědi
- výroba
- jak vyrobit
- kraton
- chleba
- sušenky
- pečivo
- marmeláda
- rady
- tipy
- bylinky
- recepty
- popis
- med
- účinky
- co je
- dezert
- rostliny
- droga
- chilli
- paprika
- byliny
- pěstování
- marihuana
- triky
- nápoj
- rohlíky
- grilování
- čaj
- salát
- víno
- třešně
- dýně
- polévka
- koupit
- kraťák
Recept na restované shiitake na másle a sójové omáčce
Čerstvé houby shiitake mají úžasnou masitou texturu a výraznou umami chuť. Tento jednoduchý recept je skvělý způsob, jak si je vychutnat a podtrhnout jejich jedinečný charakter. Perfektní jako příloha, předkrm nebo lehká večeře.
Příprava v kostce
Suroviny
- 🍄300g čerstvých hub shiitake
- 🧈2 lžíce másla
- 🧄2 stroužky česneku
- 🍶1 lžíce sójové omáčky
- 🌿Čerstvá petrželka nebo jarní cibulka
- 🧂Sůl a čerstvě mletý pepř
Vybavení
- 🍳Velká pánev
- 🔪Nůž a prkénko
Postup přípravy
Krok 1: Příprava hub
Houby shiitake očistěte vlhkým hadříkem. Odkrojte tuhé nožičky (můžete je použít do vývaru) a kloboučky nakrájejte na silnější plátky. Česnek nasekejte najemno.
Krok 2: Restování
Na pánvi rozehřejte máslo. Až začne vonět, vložte na pánev plátky shiitake a zprudka je restujte. Nepřeplňujte pánev, aby se houby opékaly a nedusily. Restujte asi 5-7 minut, dokud nezezlátnou.
Krok 3: Dokončení
Ke konci přidejte nasekaný česnek a restujte už jen asi minutu. Zalijte sójovou omáčkou, promíchejte a nechte ji odpařit. Osolte, opepřete a vmíchejte nasekanou petrželku nebo jarní cibulku.