Recept na Bresaolu: Jak si připravit italský předkrm za 5 minut

Bresaola je sušená hovězí šunka ze severní Itálie. Je neuvěřitelně jemná, libová a má delikátní chuť. Tento recept na její servírování je absolutní klasika, která nikdy nezklame a je perfektní jako lehký předkrm.

Příprava v kostce

🕒

5 min

Příprava

🥗

Servírování

Metoda

⭐

Geniálně snadné

Obtížnost

Suroviny

🥩100g Bresaoly nakrájené na tenké plátky
🌿Hrst čerstvé rukoly
🧀Hobliny parmazánu
🍋1/2 citronu
🫒Kvalitní olivový olej
🧂Čerstvě mletý pepř

Vybavení

🍽️Velký plochý talíř
✔️Škrabka na sýr

Postup servírování

Krok 1: Rozložení Bresaoly

Na velký talíř rozložte plátky bresaoly v jedné vrstvě tak, aby se lehce překrývaly.

Krok 2: Přidání rukoly a parmazánu

Doprostřed talíře navršte hromádku omyté a osušené rukoly. Celý talíř posypte hoblinami parmazánu.

Krok 3: Dochucení a podávání

Vše zakápněte čerstvou citronovou šťávou a kvalitním olivovým olejem. Nakonec opepřete čerstvě mletým pepřem a ihned podávejte.

🇮🇹 Tip: Podávejte s opečenou bagetou a sklenkou lehkého červeného vína.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Štítky