Postup přípravy
Krok 1: Příprava a suché suroviny
Troubu předehřejte na 180 °C. Dno dortové formy vyložte pečicím papírem. Ve velké míse smíchejte bezlepkovou mouku, kakao, cukr, kypřicí prášek a sůl.
Krok 2: Mokré suroviny a spojení
V druhé míse prošlehejte vejce, přilijte mléko a olej. Tuto mokrou směs nalijte k suchým surovinám a krátce, ale důkladně promíchejte stěrkou do hladkého těsta.
Krok 3: Pečení
Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete. Pečte v předehřáté troubě asi 35-40 minut. Propečení zkontrolujte špejlí – měla by vyjít čistá.
Krok 4: Dokončení
Upečený korpus nechte zcela vychladnout na mřížce. Poté ho můžete polít čokoládovou polevou, ozdobit ovocem nebo proříznout a naplnit krémem.
💡 Tip: Pro extra vláčnost můžete do těsta přidat 100 g rozmačkaného zralého banánu nebo jablečného pyré.
