Postup přípravy
Krok 1: Příprava banánů
Zralé banány oloupejte, nakrájejte na kolečka a v jedné vrstvě je dejte alespoň na 3-4 hodiny do mrazáku. Musí být zcela zmrzlé.
Krok 2: Mixování
Zmrzlé banány vložte do výkonného mixéru. Mixujte na vysoké otáčky. Nejprve vznikne drolivá hmota, ale buďte trpěliví, po chvíli se začne měnit na hladký krém.
Krok 3: Dosažení krémovosti
Pokud je směs příliš tuhá a mixér se zastavuje, přidejte lžíci mléka, aby se mu lépe pracovalo. V této fázi můžete přidat i kakao nebo oříškové máslo.
Krok 4: Podávání
Zmrzlinu podávejte ihned jako jemnou točenou zmrzlinu. Pro pevnější konzistenci ji můžete dát ještě na 30-60 minut do mrazáku v uzavíratelné nádobě.
💡 Tip: Experimentujte s příchutěmi! Přidejte k banánům při mixování hrst mražených jahod, malin nebo borůvek pro ovocnou variantu.
