Chutný recept na konopné brownies

Upozornění: Použití konopí (THC) je v některých zemích/oblastech nelegální – ověřte si prosím místní legislativu. Pokud chcete pouze zdravější variantu, použijte konopná semínka.

Konopné Brownies s konopným máslem (klasické, s THC)

Ingredience:

• 100 g konopného másla (návod níže)
• 120 g tmavé čokolády (min. 60 % kakaa)
• 2 vejce
• 200 g cukru (nejlépe třtinového)
• 80 g hladké mouky
• 2 lžíce kakaa
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup:

1. Příprava konopného másla:
   • Rozpusťte 125 g másla na mírném ohni, přidejte 5–10 g decarboxylovaného konopí (dle požadované síly), vařte 2–3 hodiny na velmi nízké teplotě.
   • Poté přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko.
   • Máslo nechte ztuhnout v lednici.
2. Předehřejte troubu na 170 °C.
3. Rozpusťte čokoládu s konopným máslem ve vodní lázni.
4. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny, přidejte vanilkový extrakt.
5. Vmíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem.
6. Přidejte mouku, kakao a sůl, promíchejte do hladkého těsta.
7. Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem.
8. Pečte cca 25–30 minut. Brownies by měly být vláčné a lehce mazlavé.
9. Nechte vychladnout, nakrájejte na menší kousky (opatrně dávkujte!).

Zdravější varianta s konopnými semínky (bez THC)

Ingredience:

• 100 g másla nebo kokosového oleje
• 120 g tmavé čokolády
• 2 vejce
• 150 g třtinového cukru
• 80 g hladké mouky
• 2 lžíce kakaa
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 4 lžíce loupaných konopných semínek

Postup:

1. Postup je stejný jako u klasické varianty, jen přidejte konopná semínka do těsta před nalitím do formy.

Tip: Brownies jsou nejlepší druhý den, když se rozleží!

Upozornění: U varianty s THC vždy začněte malým kouskem a počkejte alespoň 1–2 hodiny na účinek.

Dobrou chuť! 🍫🌱